"Alice na Cozinha" - Risoto de Camarão

 Oii amores!!! Domingo passado fiz um Risoto de Camarão delicioooso, muito bom mesmo, então vim compartilhar a minha receita com vocês! É super fácil de fazer!
 Espero que gostem!!! Depois me digam o que acharam!

 Beijinhos Alice Paiva.

INGREDIENTES:

-400 gramas de camarão cinza limpo
-6 copos (americano) de arroz pronto
-1 pimentão grande verde picado
-1 cebola grande picada
-2 tomates sem pele picados
-1 cenoura grande picada pré-cozida
-1 caixa de creme de leite sem soro
-2 colheres de sopa de requeijão
-Curry
-2 folhas de louro
-2 colheres de sopa de massa de tomate
-3 dentes de alho
-azeite
-sal



MODO DE FAZER:

-Doure o alho no azeite, acrescente a cebola picada, quando estiver dourada, coloque o camarão. Frite-o até mudar de cor, depois acrescente 1 copo de água e deixe ferver por 5 minutos.

-Coloque o pimentão, a cebola, o tomate, a cenoura picada e as 2 folhas de louro, e deixe ferver mais um pouco.

-Adicione as 2 colheres de massa de tomate

-Acrescente um pitada de Curry (esse tempero é bem forte, coloquei pouco e vá experimentando)

-Sal a gosto

-Coloque o arroz já pronto, misture e ferva para o arroz ficar mais molinho



{O risoto é mais molhadinho, então se toda a água estiver secado, acrescente mais, e verifique a quantidade de sal}



-Retire as folhas de louro

-Coloque as 2 colheres de requeijão

-Desligue o fogo e misture a caixa de creme de leite




Está pronto! É só colocar em um refratário e servir!!